A PROPOS DE LA FERME HUMBERT

La Ferme Humbert est une ferme laitière en agriculture Biologique depuis 1990. Ses vaches pâturent dans les prés sur les hauteurs du Val de Villé à Urbeis en Centre Alsace. La ferme pratique depuis toujours une agriculture respectueuse de l’environnement, des hommes et des animaux.

Glaces

Découvrez nos glaces en pot de 500 ml en vente sur notre…

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Foire EcoBio

Rendez-vous à la Foire EcoBio de Colmar pour un brin de causette,…

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25 ans GAiA

Pour les 25 ans des Jardins de Gaïa, nous proposerons nos glaces…

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Année Passée – Nouvelle Année

2018 a été une année assez compliquée, marquée par les aléas climatiques.…

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Rendez-vous de septembre

    Du 1er au 11 septembre à la Foire Européenne. Sur…

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Rendez-vous à la Foire Ecobio à Colmar

Comme tous les ans nous tiendrons notre stand de glaces à la…

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Naissance à la ferme

Dans la nuit de dimanche à lundi un petit veau est né.

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Guide de l’agriculteur de montagne

Un livret pour mieux comprendre l’agriculture de montagne, pour vivre ensemble petits…

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NOS PRODUITS DE MONTAGNE

Décrouvrez la gamme de produits laitiers et issue de la viande bovine, totalement bio !

YAOURTS

Des yaourts nature, aux fruits et aromatisés entièrement bio fabriqués chaque jour à la ferme. | Détail

BEURRE & CREME FRAICHE

Du bon beurre fermier et de la crème crue. | Détail

CREMES DESSERT

Des petits pots de crème dessert au chocolat, noisette, vanille, caramel ... à déguster | Détail

GLACES & SORBETS

Une quinzaine de parfums de glaces bio proposées en pot de 1/2 litre. | Détail

OEUFS DE LA FERME

Des œufs bio de nos poules élevées en plein air. | Détail

PAIN PAYSAN

Du pain à la farine bio et au levain naturel cuit dans un four au feu de bois. | Détail

VIANDES & CHARCUTERIE

De la viande de boeuf, de la viande de veau et des charcuteries. | Détail

FRUITS & LEGUMES

Des bluets des vosges et des légumes de nos jardins potagers. | Détail

NOTRE GÎTE

Gîte à la ferme, Bienvenue à la Ferme, les hôtes de la ferme Humbert bénéficient d'un cadre natuel et préservé

LES VISITES A LA FERME

Groupe ou individuel découvrez la vie à la ferme avec ses animaux et ses cultures. Venez vivre le temps d'une journée avec vos enfants, les activités de la ferme et découvrir les pratiques de l'agriculture biologique, participez à la traite, à la cueillette des fruits de saison et à la récolte de légumes du potager. | Réservation.

LE GITE A LA FERME

Découvrez un habitat entièrement bioclimatique dans une ferme en agriculture bio, le temps d'un week-end ou d'une semaine dans les montagnes vosgiennes. Ce charmant gîte pour une ou deux personnes propose une ambiance aux tonalités natures. | Réservation.

NOTRE VENTE DIRECTE

Les produits de la ferme sont vendus directement aux consommateurs, sans intermédiaires.

LA FERME HUMBERT ET LA LITERATURE DE HOUELLEBECQ

La Chaine de télévision Arte s'est déplacée à la Ferme Humbert

José Bové un livre à la main de Michel Houellebecq est venu à la ferme philosopher sur la sérotonine.
Il a lu quelques lignes dans l'étable en compagnie de Nicolas Humbert, de Julie et de DéDé, mais aussi des vaches de la ferme.
Instants magiques filmés par Arte et diffusés le 15 janvier 2019.

NOS REPORTAGES VIDEO

La télévision à la ferme, c'est assez régulièrement que les journalistes viennent fimer à la Ferme Humbert à Urbeis.