Une équipe formidable

La Ferme Humbert : 6 agriculteurs se partagent le travail :
– Nicolas transforme le lait en glaces, cultive les légumes et les petits fruits, va vendre les produits au marché et gère l’administratif.
– Lucas, dernier arrivé, s’occupe du troupeau avec amour, fait la traite, le marché de Villé et les livraisons dans la Vallée
– Julie transforme le lait, veille sur le troupeau pour fournir de la viande de qualité.
– Mathieu a succédé à Dominique (à la retraite), il entretient les prairies et le matériel.
– Clément, le salarié, travaille à la laiterie et cueille les fruits en été.
– Des stagiaires participent aux travaux tout au long de l’année.

Bio-logique

Nous pratiquons depuis toujours une agriculture respectueuse de l’environnement, des hommes et des animaux.
Nous entretenons les prés et les forêts de manière très extensive.
Nos animaux sont nourris exclusivement avec le foin et l’herbe des prés de la ferme. Nous avons fait le choix de ne pas apporter de complémentation en céréales.
Nous élaborons notre compost pour les potagers, les arbres et les petits fruits.
Notre but est de vous proposer des produits d’une qualité, d’une vitalité et d’un goût excellent.
Depuis 1990, nous bénéficions de la reconnaissance du label bio AB.
Depuis 2012 nous suivons le cahier des charges Bio Cohérence. Plus d’info sur www.biocoherence.fr