glaces et sorbets

glaces & sorbets : Nicolas … l’homme des glaces

Depuis 1985, Nicolas élabore des glaces authentiques dans son petit laboratoire à la ferme.
Tout d’abord il faut qu’on vous dise ce qu’il ne mettra jamais dans ses glaces : 0 colorants, 0 additifs, 0 glucose, 0 émulsifiants, 0 stabilisants, 0 gélifiants, 0 épaississant, 0 sucre inverti, etc…

mais alors, qu’est ce qu’il y a dans ces glaces ???

Glace au lait entier et aux oeufs : du lait du jour, des oeufs frais, du sucre de canne bio équitable : café, caramel, miel, noisette, pain d’épices, rhum-raisins, vanille, chocolat.
Glace au yaourt : du yaourt tout frais, des fruits, du sucre de canne bio équitable : myrtille, quetsche, mirabelle, abricot.
The Sorbet : Juste un peu de sucre de canne et des framboises du jardin.
Toutes nos glaces sont sans gluten. Conditionnées en 1/2 litre ou en 2,5 litres.

où trouver nos glaces :

  • directement à la ferme
  • sur nos marchés
  • dans les points de vente collectifs (Villé, Ribeauvillé, Strasbourg).
  • à la Biocoop à Ingersheim
  • sur les foires et salons bio
  • chez PUR etc à Strasbourg
  • au salon de thé des Jardins de Gaïa à Wittisheim, exclusivité : la glace au thé matcha

vos événements :

Régalez vos invités lors de vos mariages, baptêmes, anniversaires, buffets….Devis sur demande.

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